2021年2月3日、本学学生食堂の大浦食堂が閉店しました。 創業以来83年間の長きにわたって親しみのある食事と憩いの場を提供し、多くの学生、教職員に愛され続けた大浦食堂の閉店にあたり、澤学長より感謝状の贈呈が執り行われ、北澤悦雄シェフの多大な貢献に感謝と敬意をこめて作曲された『妄想曲 “不滅のバタ丼” 』が演奏されました。